... Όποιος έχει τοματίνια βάζει και στους ντάκους. Στο σημερινό επεισόδιο της Τοματιάδας μια ευχάριστη παραλλαγή που δεν έχει τη δροσιά και την οξύτητα της φρέσκιας ντομάτας, αλλά μια γλύκα διακριτική ...
Ντάκος με ψητά τοματίνια
υλικά:
ψητά τοματίνια
φέτα
κρίθινα παξιμάδια
Βρέχουμε τα παξιμάδια κάτω από τρεχούμενο νερό και τα τινάζουμε.
Τα βάζουμε σε πιάτο και τα ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
Για περισσότερη γεύση ρίχνουμε και λίγο από το ζουμί που έβγαλαν στο ταψί τα τοματίνια.
Βάζουμε πάνω στα παξιμάδια τοματίνια και τα πατάμε ελαφρά να σπάσουν.
Τρίβουμε με το χέρι μας μπόλικη φέτα.
Εμείς πάντα ηπειρώτικη.
Αρωματίζουμε με ρίγανη και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
Σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου