Τούρτα με ιστό και αράχνη …

… Δεν είναι η Σάρλοτ, η καλόκαρδη αράχνη που έπιασε στα δίχτυα της παιδιά και κριτικούς και θεωρείται πια ένα από τα δέκα καλύτερα παιδικά βιβλία.
Ούτε η ομώνυμη πασιέντσα που σε πιάνει στον ιστό της και δεν ξεκολλάς απ’ το κομπιούτερ.
Μοιάζει περισσότερο με τη Θέκλα, την αράχνη που παραμόνευε σε κάθε επεισόδιο τη Μάγια που και ψύλλο καλλίγωνε και το μπουνταλά το Βίλλυ.
Μόνο που η δικιά μας αράχνη είναι λίγο πιο μεγάλη - σαν δισέγγονο του Άραγκογκ ένα πράμα - και δεν απειλεί κανέναν, στρογγυλοκαθισμένη στον ιστό της πάνω στη φετεινή μας τούρτα. Που θα κλείσει το πάρτυ και την πόρτα του Halloween … 

 

Τούρτα με ιστό αράχνης
(και την αράχνη αυτοπροσώπως)

 

 

  

υλικά:
2 ή 3 βάσεις παντεσπάνι
1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής
σαντιγύ της επιλογής μας ή
1 συσκευασία έτοιμη τούρτα αμυγδάλου

γλάσσο ή σιρόπι σοκολάτας

1 μικρό και 1 μεγάλο κωκ
γλυκόρριζα

 

 

 

Φτιάχνουμε μια λευκή τούρτα με τον τρόπο που προτιμάμε και την καλύπτουμε με σαντιγύ φτιάχνοντας την επιφάνεια ίσια και χωρίς σχέδια.

  

  

Χρησιμοποιώντας σιρόπι σοκολάτας, γλάσσο ή λυωμένη κουβερτούρα - κι ένα σταθερό και καλλιτεχνικό χέρι - σχηματίζουμε έναν ιστό στην επιφάνεια της τούρτας. 

Είναι καλύτερα να φτιάξουμε την τούρτα από νωρίς και να την αφήσουμε λίγες ώρες στο ψυγείο πριν τη διακοσμήσουμε.

 

 

 

 Η δημιουργία της αράχνης ήταν ένα πρόβλημα που μας απασχόλησε πολύ. 

Κι όπως συμβαίνει συνήθως σε τέτοιες περιπτώσεις, η καλύτερη λύση είναι ο αυτοσχεδιασμός. 

Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε το πάνω κομμάτι από ένα μεγάλο κωκ για το σώμα κι από ένα μικρό κωκ για το κεφάλι, τροποποιώντας τα κατάλληλα ώστε να ταιριάζουν στο μέγεθος της τούρτας και του ιστού. 

Τα ενοποιήσαμε περιχύνοντάς τα με σοκολάτα και φτιάξαμε με σαντιγύ τα μάτια της αράχνης. 

Για πόδια χρησιμοποιήσαμε κομμάτια γλυκόρριζας.

 

 

 

 

Αν δυσκολευόμαστε να φτιάξουμε τον ιστό απευθείας στην τούρτα, μπορούμε να δημιουργήσουμε τα σχήματα σε αντικολλητικό χαρτί και να τα αφήσουμε να σκληρύνουν πριν διακοσμήσουμε μ’ αυτά την τούρτα.

 

 

 

 

.

Μπισκότα με δόντια για το Halloween …

… Αφού υπάρχει ήλιος με δόντια, γιατί να μην υπάρχουν και μπισκότα με δόντια; Με μεγάλα άσπρα δόντια, κατακόκκινο στόμα και μάτια μωβ, πράσινα και κόκκινα;
Με δάγκωσαν μόλις τα πρωτοείδα και λύσσαξα να τα φτιάξω φέτος. Θα κλέψουν άραγε την παράσταση από τα υπέροχα μάφιν κουκουβάγιες, και τα τρομαχτικά δάχτυλα της μάγισσας;
Εγώ πάντως φέτος θα ψηφίσω μπισκότα δαγκωτό …

 

Μπισκότα με δόντια για το Halloween

  

 

υλικά:
μεγάλα μπισκότα (εδώ digestive)

μαρμελάδα φράουλα
marshmallows
πραλίνα φουντουκιού
πολύχρωμα κουφετάκια

 

 

 

Κόβουμε ή σπάμε κάθε μπισκότο στη μέση - αν σπάσει ασύμμετρα ακόμη καλύτερα. 

Κόβουμε κάθε marshmallow με ψαλίδι σε 4 ή 6 κομμάτια.

 Αλείφουμε τα μισά μπισκότα με αρκετή μαρμελάδα.

 

 

 Βάζουμε τα κομμένα marshmallows σε ένα κομμάτι μπισκότο και καλύπτουμε προσεκτικά με το άλλο.

 

 

Αλείφουμε κάθε κουφετάκι με λίγη πραλίνα, βάζουμε δυο σταγόνες πραλίνα και στο πάνω μπισκότο και κολλάμε εκεί τα κουφετάκια σχηματίζοντας τα μάτια. 

Χρησιμοποιούμε λίγη πραλίνα και για τις κόρες των ματιών.

 

 

 Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε πιατέλα και τα εντάσσουμε στο μπουφέ και την ατμόσφαιρα του Halloween.

 

          

 

 

 

.

 

.

Jack Skellington από τυρί …

… Ο Τζακ που ξέραμε εμείς ήταν ο Τζακ Ο’ Χάρα του Ζαμπέτα. Ό,τι πρέπει για το Halloween μια και κατέληγε ο Τζακ Ο’ Χάρα κόκκαλο, παρόμοιος φαντάζομαι με τον άλλο Τζακ που μάθαμε, το Jack Skellington που σημάδεψε με τη σφραγίδα του Τιμ Μπάρτον κάθε Halloween έκτοτε.

 

 
Μετά την πρώτη κρυάδα τον συνηθίσαμε και τον αγαπήσαμε πολύ κι ας ταλαιπώρησε τόσο τη φουκαριάρα τη Sally. Έτσι κι αλλιώς το κεφάλι του ήταν εμφανώς άδειο κι ως εκ τούτου ίσως να είχε κάποιο ελαφρυντικό.
Αυτός ο δεύτερος Τζακ λοιπόν, ήταν το κλου του πάρτυ μας. Γιατί τη χαρακτηριστική του μορφή αναπαρέστησε με κάθε λεπτομέρεια και μεγάλη δεξιοτεχνία - και χρησιμοποιώντας φαγώσιμα υλικά - το ταλαντούχο ξωτικό μου …

 

 Jack Skellington από τυρί

  

  

υλικά:
στρογγυλά τυράκια (τύπου Babybel)
αποξηραμένα φύκια nori (για σούσι)

 

 

 

Κόβουμε πολύ μικρά κομμάτια από τα φύκια και, επιστρατεύοντας ικανότητες και υπομονή και χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκι για τα φρύδια, φτιάχνουμε τα χαρακτηριστικά στο πρόσωπο του Τζακ.

 Στερεώνουμε το τυρί σε χρωματιστά ξυλάκια.

 

 

 

 

Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε και παπιγιόν από σκούρα ή μαύρη κορδέλα.

 

 

 

   

 

 

.

Cheeseburger με τρομακτικό τυρί για το Halloween …

… Η φιγούρα του Jack-o'-lantern δεσπόζει πάντα στο Halloween. Είναι το πιο χαρακτηριστικό προσωπείο της γιορτής: ανάποδα ή όρθια τρίγωνα για μάτια, ένα τρίγωνο για μύτη και το χαρακτηριστικό οδοντωτό στόμα με δυο ασύμμετρα δόντια να εξέχουν …

 

  

Αυτή λοιπόν η χαρωπή  κι αξιολάτρευτη φατσούλα μπορεί να χαραχτεί πανεύκολα με πριονωτό μαχαιράκι επάνω σε τυρί του τοστ για να φτιάξουμε …

 

 Cheeseburger με τρομακτικό τυρί

 

υλικά:
6 ψωμάκια για χάμπουργκερ
6 λεπτά μπιφτέκια για χάμπουργκερ
6 φέτες τυρί του τοστ

προαιρετικά: κέτσαπ

 

Χαράζουμε σε κάθε φέτα τυρί κι ένα ξεχωριστό τρομακτικό πρόσωπο  και τις βάζουμε πάνω στα μπιφτέκια. 

Σερβίρουμε τα χάμπουργκερ ανοιχτά, με το ψωμάκι στο πλάι, για να μην κρύβεται η μορφή του Τζακ. 

Για πιο τρομακτικό αποτέλεσμα χρησιμοποιούμε κέτσαπ κατά βούλησιν.

 

 

 

 

 

.