Speedy nachos ...

... Και ξανά προς τη δόξα τραβά. Η γνωστή μάνα της μελλοντικής πυρηνικής φυσικού, δηλαδή το πρόσωπο που βρίσκεται ενώπιόν σας και ψάχνει λύσεις φαγητού που να γίνεται ταχύτατα, πανεύκολα και χωρίς πολλά σκεύη.
Διότι της θυγατρός δεν της έφτανε να είναι εδώ και να παίζει πιάνο. Πήγε στο μεγάλο εργαστήριο και παίζει μαντολίνο. Η κοιλιά της. Τρις ημερησίως. Σάντουιτς με μέλι το πρωί, με τυρί και κοτόπουλο το μεσημέρι, με ό,τι περίσσεψε το βράδυ. Κυριακάς και εορτάς κατεψυγμένα λαζάνια στο μικροκύματο. Τιμή και δόξα στο Γάλλο που ανακάλυψε το Καρφούρ και βρίσκει καταφύγιο η σπουδάζουσα νεολαία. Διότι στη γειτονική επίπεδη λες το ψωμί-ψωμάκι, το νερό-νεράκι και το τραμ-τραμάκι. Ό,τι κι αν ακουμπήσεις καίγεσαι. Με εγκαύματα τρίτου βαθμού και συγγενείας.
Και εφ' ω ξανά μανά, τι θα φάμε σήμερα, μαμά; Πάρε μια κονσέρβα baked beans, μια σακούλα νάτσος, τριμμένο τυρί κι ένα ταψάκι μιας χρήσης. Σ' ένα τέταρτο θα τρως ...

Γρήγορα νάτσος με φασόλια κονσέρβας 
Speedy nachos

υλικά:
1 κονσέρβα μαγειρεμένα φασόλια με σάλτσα (baked beans)
νάτσος τσιπς
1 χούφτα ημίσκληρο τυρί (εδώ με χαμηλά λιπαρά)
μαϊντανός

Στρώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψάκι με νάτσος καλύπτοντας πλουσιοπάροχα τον πυθμένα του. 

Αν έχουμε λάδι, λαδώνουμε πρώτα το σκεύος.

Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180-190 βαθμούς κελσίου, να λυώσει το τυρί.

Αδειάζουμε από πάνω τα φασόλια και χρωματίζουμε με μαϊντανό.  

Ρίχνουμε ξανά λίγο τυρί, ίσως και μια χούφτα σπασμένα νάτσος.

Ψήνουμε για άλλα 10΄. 

Σερβίρουμε αμέσως.