… Μια καλή ιδέα πρέπει να δοκιμάζεται, ιδίως αν δεν είναι δική μας.
Αν η δοκιμή αποβεί επιτυχής μπορούμε κάλλιστα να κλέψουμε την ιδέα και να την παρουσιάσουμε ως δική μας. Ή να αποδώσουμε τα εύσημα στον άγνωστο Κύρο Γρανάζη που σκέφτηκε να φτιάξει πίτσα με βάση από νουντλς στιγμής …
Πίτσα με βάση από νουντλς
υλικά:
2 πακετάκια αποξηραμένα νουντλς στιγμής
1 αυγό
1/3 κούπας παρμεζάνα ή πεκορίνο
1,5 κούπα ημίσκληρο τυρί ή ξηρή μοτσαρέλα
2/3 κούπας σάλτσα ντομάτας για πίτσα
9 φέτες σαλάμι
Ετοιμάζουμε τα ντουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε μπωλ.
Ρίχνουμε το αυγό και το πεκορίνο και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι με διάμετρο 24 εκ. και αδειάζουμε τα νουντλς.
Τα πιέζουμε με σπάτουλα ή κουτάλι για να μην έχουν κενά ανάμεσά τους.
Πασπαλίζουμε με τα 2/3 κούπας ημίσκληρο τυρί.
Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας.
Ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα το υπόλοιπο τυρί.
Βάζουμε το σαλάμι και πασπαλίζουμε ξανά με λίγο τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190-200 βαθμούς κελσίου για 15΄-20΄.
Κόβουμε σε τριγωνικά κομμάτια και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου