Σπαγγέτι με έτοιμη ποικιλία θαλασσινών (και χωρίς γλουτένη) ...

 … Ανάγκα και θεοί πείθονται, ανάγκα και ζυμαρικά χωρίς γλουτένη τρώγονται. Όσες προσπάθειες κι αν γίνουν από τις εταιρείες που τα παράγουν, κι η αλήθεια είναι ότι η γεύση και η υφή τους διαρκώς βελτιώνεται, τη νοστιμιά των ζυμαρικών με γλουτένη τη βλέπουμε με το μακαρόνι. Αν όμως τους βάλουμε και μια ωραία σως για να γλυστράνε, μια χαρά τρώγονται και παρατρώγονται ...

Σπαγγέτι με έτοιμη ποικιλία θαλασσινών (και χωρίς γλουτένη) 

υλικά:
1 ποικιλία κατεψυγμένων θαλασσινών (είναι χωρίς γλουτένη)
200 γρ. σπαγγέτι (εδώ χωρίς γλουτένη)
1 κρέμα γάλακτος (200 ml) με χαμηλά λιπαρά

Η συγκεκριμένη ποικιλία θαλασσινών περιέχει μύδια με κέλυφος, γαρίδες, αχιβάδες, έτοιμα μαγειρεμένα, μαζί με τη νόστιμη σάλτσα τους. Στη συσκευασία υπάρχουν οδηγίες.

Βράζουμε τα σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό, 2΄ λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.

Παράλληλα, ζεσταίνουμε μια σωτέζα και ρίχνουμε το κατεψυγμένο μείγμα των θαλασσινών.

Καπακώνουμε και σιγομαγειρεύουμε για 7΄, ανακατεύοντας στην αρχή 1-2 φορές, μέχρι να ξεπαγώσει όλο.

Ρίχνουμε στη σωτέζα την κρέμα γάλακτος και σιγοβράζουμε 2΄-3΄.

Περνάμε με πηρούνα τα μακαρόνια στη σωτέζα και ανακατεύουμε απαλά να καλυφθούν με τη σάλτσα.

Σβήνουμε το μάτι, προσθέτουμε αν θέλουμε λίγο μαϊντανό και κάνουμε ένα τελευταίο απαλό ανακάτεμα.

Σερβίρουμε αμέσως.