Τρίτη, 31 Οκτωβρίου 2017

Σοκολατένιες νυχτερίδες του Halloween …

… Νυχτερίδες κι αράχνες, γλυκιά μου, έχουν τιμητική θέση σε κάθε γιορτή του Halloween που σέβεται τον εαυτό της.
Κι επειδή ο αυτοσεβασμός είναι κάτι που με χαρακτηρίζει παιδιόθεν, στα μέχρι τώρα πάρτυ μας δόθηκε εξέχων ρόλος στις αράχνες.
Πότε κυρίαρχες πάνω σε τούρτα, πότε σε απειλητικά κοπάδια και σε αυγά, πότε αφήνοντας τους ιστούς της σε cupcakes ή σε πίτσες, ποτέ δεν μας έλειψε η ανατριχιαστική παρουσία τους.
Κι ήρθε επιτέλους η ώρα της νυχτερίδας. Και η μέρα της. Ή μάλλον η νύχτα της …

.

Νυχτερίδες σοκολατένιες του Halloween

.

IMG_20171025_162248

.

υλικά:
κυλινδρικά σοκολατένια γλυκά
(καριόκες, μπακλαβαδάκια, πουράκια)
γλάσσο σοκολάτας
σοκολάτα κουβερτούρα
φιλέ αμυγδάλου
κόκκινα κόντιτα ή ζαχαρωτά

.

.

Για τις δικές μας νυχτερίδες χρησιμοποιήσαμε κυλινδρικές καριόκες που ενώσαμε ανά δύο για μεγαλύτερες νυχτερίδες.

.

Λυώνουμε την κουβερτούρα στα μικροκύματα. 

Αλείφουμε την επίπεδη πλευρά κάθε καριόκας με κουβερτούρα και την κολλάμε με την αντίστοιχη πλευρά της άλλης. 

Αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν και να κολλήσουν καλά.

.

IMG_20171020_155527 IMG_20171020_155536.IMG_20171020_155839

.

Με την κουβερτούρα σε κορνέ ή ένα σακουλάκι έτοιμο γλάσσο, σχεδιάζουμε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί το περίγραμμα των φτερών της νυχτερίδας.

Στη συνέχεια γεμίζουμε το περίγραμμα. 

Αφήνουμε και τα φτερά στο ψυγείο να στερεοποιηθούν.

.

IMG_20171020_155350 IMG_20171020_155402 IMG_20171020_155508

.

Περιχύνουμε με λυωμένη κουβερτούρα τις ενωμένες καριόκες φτιάχνοντας το σώμα κάθε νυχτερίδας. 

Τις βάζουμε ξανά στο ψυγείο να στερεοποιηθούν.

.

IMG_20171020_160307

.

Αλείφουμε με κουβερτούρα τη ράχη κάθε νυχτερίδας και κολλάμε τα φτερά.

.

IMG_20171025_155229,IMG_20171025_155242

.

Σχηματίζουμε μάτια και μυτερά δόντια με το φιλέ αμυγδάλου.

Δίνουμε τρομακτική όψη χρησιμοποιώντας κόκκινο ζαχαρωτό, μαρμελάδα ή κόντιτα για τις κόρες των ματιών.

Χαράζουμε ένα φιλικό, σαρδόνιο ή απειλητικό χαμόγελο σε κάθε νυχτερίδα.

.

IMG_20171025_155629.IMG_8454.IMG_8453.IMG_20171025_160356

 

Απελευθερώνουμε το σμήνος  …

 

IMG_8450

  IMG_20171025_161702

 IMG_20171025_161157

 

 

 

.

Κυριακή, 29 Οκτωβρίου 2017

Τρομακτικό σπαγγέτι του Halloween …

to trww

 … Όχι, μη, Βαγγέλη το τρώω το φαΐ μου. Διότι ο σωστός φόβος αυτός είναι.
Φοβάμαι και τρώω το φαΐ μου.
Όχι φοβάμαι μη με φάει το φαΐ μου …

 

Τρομακτικό σπαγγέτι του Halloween

 

IMG_8382

 

υλικά:
σπαγγέτι Νο 10
κεφτεδάκια σε σάλτσα (από κονσέρβα)
μοτσαρέλα
πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά

 

 

 

Βράζουμε το σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του.

Το στραγγίζουμε, το ραντίζουμε με ελαιόλαδο και το  ‘χτενίζουμε’  με δυο πηρούνια για να μην κολλήσει.

Βάζουμε μια χορταστική μερίδα σε στρογγυλό πιάτο, σχηματίζοντας ένα κύκλο με τα σπαγγέτι.

Φτιάχνουμε δυο μάτια με τα κεφτεδάκια.

 

IMG_20171007_172035

 IMG_20171007_172150

  

Με την κόκκινη σάλτσα ή με κέτσαπ σχηματίζουμε ένα μεγάλο κόκκινο στόμα.

Με δυο μπαστουνάκια μοτσαρέλας φτιάχνουμε δόντια δράκουλα.

  

IMG_8383

 IMG_8384

 

  Για ένα πιο τρομακτικό αποτέλεσμα και για να δημιουργήσουμε ένα τερατώδες πιάτο, χρησιμοποιούμε ροκφόρ για τα δόντια, βάζουμε ροδέλες από γεμιστές πράσινες ελιές πάνω στα μάτια-κεφτεδάκια.

Ακόμη καλύτερα, συνδυάζουμε με το τρομακτικό ψωμί του τοστ.

 

 IMG_8387

 IMG_8389

 IMG_8402

 IMG_8388

 

 

 

 

.

 

Παρασκευή, 27 Οκτωβρίου 2017

Τρομακτικό ψωμί του τοστ για Halloween …

… Ο Μουνχ αποτύπωσε μια σπαραχτική  κραυγή σε καμβά

scream

κι έγινε διάσημος.
Εγώ αποτύπωσα πολλές σπαραχτικές κραυγές σε ψωμί του τοστ και παραμένω άσημη …

.

Τρομακτικό ψωμί του τοστ για Halloween

 

IMG_8397

 

υλικά:
ψωμί του τοστ σίκαλης ολικής ή  άλεσης

.

,

.

Με προσοχή και κοφτερό μαχαιράκι σχηματίζουμε πρόσωπα με ορθάνοιχτα μάτια και στόμα στο ψωμί.

Φρυγανίζουμε τις φέτες αρκετές φορές ώστε να πάρουν ακόμη πιο σκούρο χρώμα και να καούν σε κάποιες μεριές τους.

 

 

IMG_8390

 IMG_8392

 IMG_8394

 

Αν δυσκολευόμαστε να σκαλίσουμε το μαλακό ψωμί, δοκιμάζουμε πρώτα να το φρυγανίσουμε και μετά να το χαράξουμε.

Διακοσμούμε με το τρομακτικό ψωμί το μπουφέ του Halloween ή το χρησιμοποιούμε ως μέρος της διακόσμησης κρεμώντας το με διάφανο σχοινί.

 

 

IMG_8401

 IMG_8393

 IMG_8391

 IMG_8399

 IMG_8396

 IMG_8395

 

 

Ρίχνουμε κι ένα μάτι στον τρομερό συνδυασμό του ψωμιού με τα σκιαχτικά σπαγγέτι που ακολουθούν …

 

IMG_8403

 

 

.

Τετάρτη, 25 Οκτωβρίου 2017

Σκαλιστές πιπεριές του Halloween …

… And I just can’t wait until this Halloween,
cause I’ve got some new ideas
that will really make them scream …
Διότι, φίλε μου, μια καλή ιδέα αξίζει όσο και η υλοποίησή της. Και είναι πάντα ευπρόσδεκτη, ιδίως αν είναι εντυπωσιακή και συνάμα εύκολη.
Όπως οι τρομακτικές πιπεριές που θα δείξουν φέτος τα δόντια τους στους καλεσμένους …

 

Σκαλιστές πιπεριές του Halloween

 

IMG_8380

 

υλικά:
3 πολύχρωμες πιπεριές καβάτες
200 γρ. σπαγγετίνι

 

 

Κόβουμε ένα καπάκι από κάθε πιπεριά και αφαιρούμε προσεκτικά τους σπόρους.

 

IMG_20171007_170116

 IMG_20171007_170141

IMG_20171007_170247

 

 

Βράζουμε τα ζυμαρικά, τα στραγγίζουμε και τα ραντίζουμε με λίγο λάδι για να μην κολλήσουν.

 

 

IMG_20171007_172045

 

 

Με μικρό κοφτερό μαχαιράκι σκαλίζουμε τις πιπεριές όπως κάνουμε και για τις κολοκύθες. 

Χαράζουμε δύο τρίγωνα για μάτια, ένα τρίγωνο για μύτη και ένα τρομακτικό στόμα με δόντια.

 

 

IMG_20171007_170704

 IMG_20171007_171152

 IMG_8377

 

 

Γεμίζουμε κάθε πιπεριά με τα μακαρόνια, φροντίζοντας να βγαίνουν από τα μάτια και το στόμα και να ξεχειλίζουν από πάνω.

 

 

IMG_8381

 IMG_8385

 

 

Ακουμπάμε το καπάκι σε κάθε πιπεριά και κάνουμε το αποτέλεσμα όσο πιο ανατριχιαστικό μπορούμε.

 

 

IMG_8374

 IMG_8386

 IMG_8376

 IMG_8378

IMG_8375