... Τριανταφυλλάκι ήμουν στην καρδιά σου. Δε βαριέσαι, στης καρδιάς μου το χειμώνα φύτρωσε μιαν ανεμώνα. Κι έφτιαξα τριανταφυλλάκια με τορτίγιες για το μπουφέ της παραμονής ...
Τριανταφυλλάκια από τορτίγιες και σαλάμι
υλικά:
τορτίγιες
τυρί κρέμα (εδώ με μυρωδικά)
σαλάμι σε λεπτές φέτες
ραπανάκια σε λεπτές ροδέλες
φυλλαράκια μαϊντανού
τοματίνια, φύλλα ρόκας ή βαλεριάνας
Κόβουμε κάθε φέτα σαλάμι στη μέση ή σε 3 κομμάτια.
Αλείφουμε τις τορτίγιες με το τυρί κρέμα.
Κόβουμε κάθε τορτίγια σε 6 λωρίδες.
Αραδιάζουμε στην άκρη κάθε λωρίδας 4 κομμάτια σαλάμι με τρόπο που να πατάνε το ένα πάνω στο άλλο.
Αλείφουμε ελαφρά τις φέτες με τυρί κρέμα.
Τυλίγουμε προσεκτικά κάθε λωρίδα ρολό.
Οι φέτες από το σαλάμι θα μοιάζουν με φύλλα από τριαντάφυλλο.
Στερεώνουμε κάθε ρολό με οδοντογλυφίδα.
Διακοσμούμε με τις λεπτές ροδέλες από τα ραπανάκια και φυλλαράκια μαϊντανού.
Βάζουμε τα τριανταφυλλάκια σε πιατέλα με πράσινα φύλλα (εδώ βαλεριάνας) και δίνουμε, αν θέλουμε, περισσότερο χρώμα με ραπανάκια ή τοματίνια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου