Δευτέρα 11 Αυγούστου 2014

Καρπούζι σαλάτα με χαλούμι …

… Σε πήγα τσαι στην Τσύπρον και σε τάιζα χαλούμι. Μη γλείφεσαι, που έλεγε κι η αξεπέραστη Ψιψινέλ. Πιο πιθανό είναι να πιάσει ο Δρακουμέλ όλα τα απαίσια μικρά Στρουμφάκια παρά εγώ να σε πάω στην Κύπρο.
Χαλούμι όμως θα σε τα
ΐσω. ΄Όχι το τυπικό σαγανάκι, αυτό πια παραφορέθηκε. Ωμό θα είναι σε μια απλούστατη σαλάτα με καρπούζι. Και θα γλείφεσαι … Νιαρ …



Καρπούζι σαλάτα με χαλούμι


ΕΤΟΙΜΗ



υλικά:
καρπούζι
χαλούμι
δυόσμος
κάσιους ή κουκουνάρι






Βγάζουμε τα κουκούτσια από το καρπούζι και το κόβουμε σε κυβάκια.

Κόβουμε σε κυβάκια και το χαλούμι.



ΚΥΒΑΚΙΑΧΑΛΟΥΜΙ



Καβουρντίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λιπαρή ουσία τον ξηρό καρπό που προτιμάμε. 

Αραδιάζουμε σε πιάτο το καρπούζι, σκορπάμε από πάνω το χαλούμι και τα κάσιους και αρωματίζουμε με δυόσμο.

Αρτύματα δε χρειάζεται η σαλάτα αυτή, μπορούμε όμως να τη σερβίρουμε με λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.



ΣΧΕΔΟΝ ΕΤΟΙΜΗ

ΑΝΩΘΕΝ
ΦΛΟΥ










Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου