… Σίγουρα θα έχεις φάει κάποιο πρωί μπισκότα αντί για ψωμί. Έχεις φάει όμως ποτέ μπισκότα από ψωμί; …
Μπισκότα με ψωμί σικάλεως και σοκολάτα
υλικά:
100 γρ. ψωμί σικάλεως
100 γρ. ψωμί σικάλεως
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
100 γρ. κουβερτούρα ή μαύρη σοκολάτα
2 αυγά
50 γρ. καστανή ζάχαρη
Λυώνουμε τη σοκολάτα στα μικροκύματα.
Ρίχνουμε το βούτυρο/μαργαρίνη σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε να λυώσει και να ενσωματωθεί στη σοκολάτα.
Αλέθουμε το ψωμί στο multi.
Ρίχνουμε στη σοκολάτα τη ζάχαρη και τα αυγά και δουλεύουμε με τον αυγοδάρτη.
Προσθέτουμε το ψωμί και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε κουταλιές από το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα.
Μπορούμε να φτιάξουμε μικρά ή μεγαλύτερα μπισκότα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190-200 βαθμούς κελσίου, για 10΄ περίπου.
Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν πάνω σε σχάρα.
Τρατάρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου