… Δεν είναι η Σάρλοτ, η καλόκαρδη αράχνη που έπιασε στα δίχτυα της παιδιά και κριτικούς και θεωρείται πια ένα από τα δέκα καλύτερα παιδικά βιβλία.
Ούτε η ομώνυμη πασιέντσα που σε πιάνει στον ιστό της και δεν ξεκολλάς απ’ το κομπιούτερ.
Μοιάζει περισσότερο με τη Θέκλα, την αράχνη που παραμόνευε σε κάθε επεισόδιο τη Μάγια που και ψύλλο καλλίγωνε και το μπουνταλά το Βίλλυ.
Μόνο που η δικιά μας αράχνη είναι λίγο πιο μεγάλη - σαν δισέγγονο του Άραγκογκ ένα πράμα - και δεν απειλεί κανέναν, στρογγυλοκαθισμένη στον ιστό της πάνω στη φετεινή μας τούρτα. Που θα κλείσει το πάρτυ και την πόρτα του Halloween …
Τούρτα με ιστό αράχνης
(και την αράχνη αυτοπροσώπως)
υλικά:
2 ή 3 βάσεις παντεσπάνι
1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής
σαντιγύ της επιλογής μας ή
1 συσκευασία έτοιμη τούρτα αμυγδάλου
γλάσσο ή σιρόπι σοκολάτας
1 μικρό και 1 μεγάλο κωκ
γλυκόρριζα
Φτιάχνουμε μια λευκή τούρτα με τον τρόπο που προτιμάμε και την καλύπτουμε με σαντιγύ φτιάχνοντας την επιφάνεια ίσια και χωρίς σχέδια.
Χρησιμοποιώντας σιρόπι σοκολάτας, γλάσσο ή λυωμένη κουβερτούρα - κι ένα σταθερό και καλλιτεχνικό χέρι - σχηματίζουμε έναν ιστό στην επιφάνεια της τούρτας.
Είναι καλύτερα να φτιάξουμε την τούρτα από νωρίς και να την αφήσουμε λίγες ώρες στο ψυγείο πριν τη διακοσμήσουμε.
Η δημιουργία της αράχνης ήταν ένα πρόβλημα που μας απασχόλησε πολύ.
Κι όπως συμβαίνει συνήθως σε τέτοιες περιπτώσεις, η καλύτερη λύση είναι ο αυτοσχεδιασμός.
Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε το πάνω κομμάτι από ένα μεγάλο κωκ για το σώμα κι από ένα μικρό κωκ για το κεφάλι, τροποποιώντας τα κατάλληλα ώστε να ταιριάζουν στο μέγεθος της τούρτας και του ιστού.
Τα ενοποιήσαμε περιχύνοντάς τα με σοκολάτα και φτιάξαμε με σαντιγύ τα μάτια της αράχνης.
Για πόδια χρησιμοποιήσαμε κομμάτια γλυκόρριζας.
Αν δυσκολευόμαστε να φτιάξουμε τον ιστό απευθείας στην τούρτα, μπορούμε να δημιουργήσουμε τα σχήματα σε αντικολλητικό χαρτί και να τα αφήσουμε να σκληρύνουν πριν διακοσμήσουμε μ’ αυτά την τούρτα.
.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου