Ζαμπονοτυρόπιτα μούμια …

... Oh mummy, oh mummy, mummy BOO,
oh mummy BOO,
oh mummy, mummy … 

Give a bit of BOO to me
and I will give a bit of BOO to you …

Ζαμπονοτυρόπιτα μούμια

  

υλικά:
15 φέτες ημίσκληρο τυρί
15 φέτες ζαμπόν
2 φύλλα σφολιάτας
μαύρες ή/και πράσινες ελιές

Κόβουμε το τυρί και το ζαμπόν πρώτα σε λωρίδες και μετά σε κυβάκια.

Απλώνουμε τη σφολιάτα και την ανοίγουμε ελαφρά με τον πλάστη. 

Βάζουμε στο κέντρο κάθε φύλλου τη μισή ποσότητα της γέμισης. 

Χαράζουμε διαγώνια σε λωρίδες τις πλευρές γύρω από τη γέμιση και τις πλέκουμε χιαστί.

Κάνουμε μικροδιορθώσεις δίνοντας στη σφολιάτα την όψη επιδέσμων και φτιάχνουμε με τις ελιές τα μάτια και το στόμα της μούμιας.

Βάζουμε τις πίτες σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς κελσίου, για 35΄-40΄ ή μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.