Καροτόσουπα στον παρασκευαστή σούπας ...

 ... Τελικά πολύ καλά έκανα και αγόρασα σουποφτιάχτη. Είναι η μόνη μας ελπίδα να ζεσταθούμε φέτος το χειμώνα. Με ένα μεγάλο μπωλ καυτή σούπα - και καυτερή μαζί αν αντέχουμε, θα ζεσταίνουμε ταυτόχρονα τα χέρια που θα το κρατάνε σφιχτά, τη μύτη που θα ανασαίνει τους υδρατμούς και την άδεια μας κοιλίτσα ...

 

 Καροτόσουπα στον παρασκευαστή σούπας

 

 

 

υλικά:
4-5 καρότα
1 λευκό κρεμμύδι
1 πατάτα
ζωμός κότας/λαχανικών/ζεστό νερό
καρυκεύματα της επιλογής μας (πιπέρι, κουρκουμάς, κάρρυ)
σκόρδο σε σκόνη

 

 

 

 

Καθαρίζουμε τα καρότα ή, αν είναι φρέσκα και εμπιστοσύνης, τα πλένουμε. 

 

 

 

 

Τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βάζουμε στον παρασκευαστή.

 Κόβουμε το κρεμμύδι και την πατάτα σε χοντρά κομμάτια και τα προσθέτουμε.

 

 

 

 

Σπάμε με το χέρι έναν κύβο, αν χρησιμοποιήσουμε.

 Νοστιμίζουμε με αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

 Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Εγώ δεν θέλω.

 Συμπληρώνουμε ζεστό νερό μέχρι το δείκτη min του παρασκευαστή ή και παραπάνω αν μας αρέσουν οι ρευστές σούπες.

 Κλείνουμε το καπάκι και επιλέγουμε τη λειτουργία poureed soup.

 Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος μαγειρέματος ελέγχουμε τη γεύση.

 

 

 

Μπορούμε να προσθέσουμε στη σούπα γάλα ή κρέμα γάλακτος και να χρησιμοποιήσουμε τη λειτουργία του μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα ώστε να ενσωματωθεί. Εμένα μου αρέσει σκέτη και σκληροπυρηνική.

 

 

 

 

 Σερβίρουμε.