… Break a leg θα σου ευχηθώ πριν ξεκινήσεις. Προς το παρόν, το μόνο που break είναι my nerves. Χαλάρωσε λίγο, παιδί μου, απ’ το πρωί τρώγεσαι με τα ρούχα σου. Στην εκδήλωση του Ωδείου πας, να παίξεις ένα τρίλεπτο κομμάτι. Του χρόνου που θα μας δώσουν το Ηρώδειο, πώς θα κάνεις δηλαδή;
Κάνε δυο βήματα προς τα πίσω, ν’ ανοίξει ο ορίζοντας και να βλέπεις σωστά και καθαρά. Να κλαίμε, σύμφωνοι, αλλά όχι κι άδαρτοι.
Το ξέρω ότι είσαι τελειομανής, φιλότιμη και ευαίσθητη, αλλά άμα σου τρέμουν χέρια, ποδάρια και τσιαούλια, αποκλείεται να παίξεις καλά. Εξάλλου, το λέει και η λέξη – να παίξεις θα πας. Πώς λέμε παίζω, παιδί, παιχνίδι; Έτσι ακριβώς.
Ηρέμησε λοιπόν κι εγώ, ως άλλος Πανοραμίξ, θα σου φτιάξω μια κούπα μαγικό ζωμό. Για την ακρίβεια, τη …
Θεϊκή, ζεστή σοκολάτα (του Jamie Oliver)
υλικά:
400 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
50 ml κρέμα γάλακτος
50 γρ. σοκολάτα με 70% κακάο
30 γρ. σοκολάτα γάλακτος
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
προαιρετικά: σαντιγύ, τριμμένη σοκολάτα, marshmallows
Βάζουμε το γάλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί καλά. Αποσύρουμε και ρίχνουμε μέσα τα δύο είδη σοκολάτας, σπασμένα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη μέχρι να λυώσει εντελώς η σοκολάτα.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ξαναβάζουμε το σκεύος στη φωτιά, να ζεσταθεί καλά.
Αδειάζουμε σε κούπα και σερβίρουμε αμέσως, προαιρετικά με σαντιγύ και τριμμένη σοκολάτα.
Εμείς αρνηθήκαμε την επιβαρυντική προαίρεση και τα κάθε λογής ψιμμύθια και την απολαύσαμε σκέτη, αχνιστή και λαχταριστή.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου