Δευτέρα, 16 Οκτωβρίου 2017

Αν έχω δέκα …

… κρέπες μοιρασμένες σε δύο σακουλάκια και φτιάξω τις μισές, πόσες κρέπες θα μου περισσέψουν, Ελενίτσα;
-Πέντε, κύριε.
-Κι αν μας έφτιαξες ήδη τις μισές
με αλμυρή γέμιση, πού είναι οι υπόλοιπες που μας χρωστάς, Ελενίτσα;
-Έφτασαν κύριε …

 

Κρέπες με γλυκειά γέμιση

 

IMG_8366

 

 

IMG_8368

 

 

υλικά:
5 κρέπες (εδώ έτοιμες)
πραλίνα ή σοκολάτα κουβερτούρα
1 μπανάνα
τρούφα

τυρί κρέμα
γλυκό του κουταλιού κυδώνι

λευκή σοκολάτα
σοκολάτα κουβερτούρα

 

 

 

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και απλώνουμε προσεκτικά την πραλίνα ή ρίχνουμε κουβερτούρα σε κομματάκια. Μόλις λυώσει, αραδιάζουμε από πάνω τη μπανάνα κομμένη σε ροδέλες και πασπαλίζουμε με την τρούφα.

 

 

IMG_8352

 

 

IMG_8353

 

 

Γυρίζουμε την υπόλοιπη κρέπα πάνω στη γέμιση και αφήνουμε δυο-τρία λεπτά να λυώσει η σοκολάτα. Διπλώνουμε άλλη μια φορά σχηματίζοντας μαντηλάκι.

Σερβίρουμε αμέσως.

 

IMG_8354



IMG_8355




IMG_8356

 

 

Βάζουμε άλλη μια κρέπα στο ζεστό τηγάνι, απλώνουμε προσεκτικά μια-δυο κουταλιές τυρί κρέμα και βάζουμε από πάνω το γλυκό κυδώνι.

 

 

IMG_8357

 

 

IMG_8358

 

 

IMG_8359

 

 

Διπλώνουμε και αυτή την κρέπα μαντηλάκι και σερβίρουμε.




IMG_8360

 

 

IMG_8361

 

 

Ο τελευταίος συνδυασμός είναι απλός και σχετικά λιτός. Λευκή και μαύρη σοκολάτα κομμένες σε μικρά κομμάτια λυώνουν σιγά-σιγά πάνω στη ζεστή κρέπα.

 

 

IMG_8362

 

 

IMG_8363

 


Διπλώνουμε και σερβίρουμε αμέσως.

 

IMG_8364

 

 

IMG_8368

 

 

IMG_8365

 

 

IMG_8367

 

 

IMG_8369

 

 

.