Κυριακή 21 Ιανουαρίου 2018

Πίτα με γύρο αυτοσχέδια με περισσεύματα …

… Γύρο - γύρο όλοι, αλλά κανένας δεν ξεκουνιότανε να πάει να πάρει. Ντελιβεράς δεν πατάει στα κορφοβούνια μας ούτε κι εμείς ξεκινάμε για την πόλη μόνο για μια πίτα.
Και όπως πάντα ανέλαβε ο συνήθης ένας για όλους.
Όχι να αγοράσει. Να αυτοσχεδιάσει. Με ότι περίσσεψε από τις μεσημεριανές μπριζόλες  και πατάτες …



Πίτα με γύρο αυτοσχέδια με περισσεύματα



IMG_20171208_194917



υλικά:
1 μπριζόλα (ήδη μαγειρεμένη)
πατάτες (εδώ φούρνου)
ντομάτα σε ροδέλες
κρεμμύδι
μαϊντανός
τυρί cottage

ή σως από:
1 κουταλιά μαγιονέζα 
1 κουτ. γλ. μουστάρδα

πίτες για σουβλάκι ή κυπριακές

 

 

 

Ζεσταίνουμε ελαφρά τη μπριζόλα και τις πατάτες για να μπορέσουμε να τις κόψουμε πιο εύκολα.




IMG_20171208_192424IMG_20171208_192429

 

Κόβουμε τη μπριζόλα σε πολύ ψιλές λωρίδες χρησιμοποιώντας το ψαλίδι της κουζίνας. 

Η δική μας είχε ήδη μπαχαρικά στο μαγείρεμα κι έτσι την ενισχύσαμε ελαφρά με λίγο παραπανίσιο πιπέρι και μπόλικη καπνιστή πάπρικα. 

Ζεσταίνουμε το κρέας στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων φροντίζοντας να ζεσταθεί πολύ καλά και σχεδόν να ξαναψηθεί. 

 

IMG_20171208_193312

IMG_20171208_193321

 

Κάνουμε το ίδιο και με τις πατάτες που περίσσεψαν.

Ζεσταίνουμε τις πίτες σε αντικολλητικό τηγάνι ή γκριλιέρα, με ή χωρίς λιπαρή ουσία.

Συναρμολογούμε τις πίτες χρησιμοποιώντας κρέας, πατάτες, ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό, cottage ή σως μουστάρδας, στο συνδυασμό που προτιμάμε.



IMG_20171208_194647IMG_20171208_194707IMG_20171208_194746



Σερβίρουμε αμέσως.

 


IMG_20171208_194922IMG_20171208_194846IMG_20171208_194942





 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου