… Το σαγανάκι που μασείς
εγώ τό ΄χω φτιαγμένο,
με ημίσκληρο και δυο αυγά
τό ΄χω μαγειρεμένο.
Πρώτα το τηγάνι θα ζεστάνω,
το τυρί θα βρέξω κάτω-πάνω
ύστερα στ’ αλεύρι το κυλάω
στο ζεστό το λάδι τ’ ακουμπάω.
Σπάσε τ’ αυγουλάκια, αλάτια πιπεράκια,
δυο σταγόνες γάλα για να χτυπηθούν καλά,
ρίξτα στο τηγάνι, χέρι που δεν πιάνει
πάντα ξεκινάει απ’ τα εύκολα κι απλά.
Τι άλλο να σκεφτώ πια η δόλια μάνα …
.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου