Πέμπτη, 7 Ιουνίου 2018

Να δεις ποιος …

… μού ’λεγε τις προάλλες για σάντουιτς και πικνίκ; Α ναι, εγώ. Και μου είπα, αφού έφτιαξες τόσο ωραία σάντουιτς με scrambled eggs και σου περίσσεψε και προσιούτο, δε φτιάχνεις και μερικά σουβλάκια μοτσαρέλας μαζί; Φορητό ψυγείο έχετε, καλάθι και καρώ κουβέρτα επίσης, τι περιμένεις; …


Σουβλάκια με μοτσαρέλα και προσιούτο


SAM_7345

υλικά:
1 σκαφάκι μίνι μοτσαρέλες
προσιούτο σε φέτες
τοματίνια
ρίγανη, ελαιόλαδο







Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση και τα αλατίζουμε ελαφρά. Νοστιμίζουμε τη μοτσαρέλα με λίγη ρίγανη και ελαιόλαδο. Περνάμε σε καλαμάκι μπαμπού μισό τοματίνι, μισή φέτα προσούτο που θα διπλώσουμε (πλισέ), ένα μπαλάκι μοτσαρέλας, ξανά μισή φέτα προσούτο και κλείνουμε το σουβλάκι με μισό τοματίνι.



SAM_7339SAM_7340SAM_7336


Τα βάζουμε σε πιατέλα, τα πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη ακόμη και τα ραντίζουμε με λίγες σταγόνες λάδι.

Σερβίρουμε.



SAM_7341

SAM_7337 
SAM_7342SAM_7343SAM_7346SAM_7344SAM_7338SAM_7347







Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου