…Ένα δέντρο μεγαλώνει στο Μπρούκλιν και πολλά δέντρα μεγαλώνουν στην κουζίνα μου.
Τελικά μάλλον μου αρέσουν τα δέντρα. Τώρα το συνειδητοποιώ, βλέποντας ότι έχω φτιάξει δέντρο από ζαμπονοσαλάτα, από πίτσα, από κρακεράκια, κι από σφολιάτα ένα αλμυρό σπακανόδεντρο κι ένα γλυκό με πραλίνα.
Είναι οφθαλμοφανές ότι έλειπε από τη συλλογή και από το μπουφέ μου ένα …
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από κεφτεδάκια
υλικά:
στρογγυλά κεφτεδάκια
πολύχρωμα τοματίνια
μπαλάκια μοτσαρέλας
μαϊντανός
Φτιάχνουμε μία σειρά από κεφτεδάκια σε πιατέλα ή ανοξείδωτο δίσκο και συνεχίζουμε προς τα πάνω βάζοντας σε κάθε μία από τις επόμενες σειρές από ένα κεφτεδάκι λιγότερο .
Με μια κάθετη σειρά δημιουργούμε τον κορμό του δέντρου.
Βάζουμε αστέρι από σφολιάτα ή τυρί που κόβουμε με κουπ-πατ.
Στολίζουμε το δέντρο με τα πολύχρωμα τοματίνια και τις μικρές μπάλες μοτσαρέλας.
Πασπαλίζουμε από ψηλά με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου