… Θα σε τυλίξω σε μια κόλλα χαρτί, η μόνιμη επωδός σε χιλιάδες καβγάδες Νεοελλήνων, των μεγαλύτερων δικομανών του πλανήτη. Μέσα στο 2009 υποβλήθηκαν σε όλες τις εισαγγελίες της χώρας πάνω από 750.000 μηνύσεις, 250.000 περισσότερες από πέρυσι.
Και αποτελεί την κορωνίδα των πιο αγαπημένων φράσεων των καυγατζήδων που κλιμακώνονται ως εξής:
Ξέρεις ποιος είμαι εγώ; Θα φωνάξω την αστυνομία, Θα τα πούμε στο δικαστήριο
για να καταλήξουν θριαμβευτικά στο
Θα σε τυλίξω σε μια κόλλα χαρτί …
Τσιπούρες με λαχανικά στη λαδόκολλα
υλικά:
2 τσιπούρες
3 κουταλιές λάδι
4-5 κλωναράκια μαϊντανός και άλλα τόσα άνηθος
2-3 φύλλα λάχανο
Για τη γέμιση:
1 κρεμμύδι σε φετάκια
2 καρότα τριμμένα στο χοντρό τρίφτη
3-5 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Ανοίγουμε 2-3 φύλλα λαδόκολλας και τα βάζουμε χιαστί το ένα πάνω στο άλλο.
Αραδιάζουμε τα φύλλα του λάχανου και από πάνω ολόκληρα τα κλωναράκια των μυρωδικών.
Φτιάχνουμε έτσι ένα ανατομικό στρώμα για να ξαπλώσουν οι τσιπούρες.
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της γέμισης, αλατοπιπερώνουμε τις τσιπούρες και τις γεμίζουμε.
Αν περισσέψει γέμιση, την απλώνουμε γύρω από τα ψάρια.
Κλείνουμε καλά τη λαδόκολλα με συρραπτικό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς κελσίου, για 30'-35'.
Σβήνουμε το φούρνο, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και αφήνουμε το φαγητό στο φούρνο για 5΄ ακόμη.
Σερβίρουμε.
.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου