… Alors c’est la guerre ήταν γαλλιστί η ελληνική απάντηση στο ιταλικό τελεσίγραφο. Το ΟΧΙ ήταν η συνοπτική εκλαϊκευμένη εκδοχή του, σαν από λεξικό τσέπης ένα πράμα.
Alors c'est la fête ήταν, επίσης γαλλιστί, η δική μου απάντηση στο δημοκρατικό αίτημα της κόρης μου για ένα μεγάλο πάρτυ για το Halloween. Το ΟΧΙ ούτε εγώ το πετυχαίνω ούτε εκείνη το καταλαβαίνει.
Αι ημέτεραι δυνάμεις ουδόλως αμύνθηκαν του πατρίου εδάφους, ούτε καν για την τιμή των όπλων. Παραδόθηκαν αμαχητί αναγνωρίζοντας στο αίτημα για γιορτή μια ακόμη ευκαιρία να πολεμήσουμε τα δεκάδες τελεσίγραφα που μας κατακλύζουν καθημερινά. Με το χαμόγελο στα χείλη Αέρααα …
΄Έτσι κι αλλιώς τα ζόρια τα παίζουμε πια στα δάχτυλα …
Τα δάχτυλα της μάγισσας
Witch finger cookies
υλικά:
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ. αμύγδαλα με τη φλούδα
100 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
ξύσμα από 1 λεμόνι
μια πρέζα αλάτι
αμύγδαλα ολόκληρα, μαρμελάδα φράουλα
Κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
Τρίβουμε στο multi το αμύγδαλο, το προσθέτουμε στο ανωτέρω μίγμα και ανοίγουμε μια λακκουβίτσα στο κέντρο.
Εκεί ρίχνουμε το βούτυρο κρύο και κομμένο σε κυβάκια, τη ζάχαρη, το αυγό και το ξύσμα.
Δουλεύουμε γρήγορα με τις άκρες των δαχτύλων, μέχρι να έχουμε μια λεία και ομοιογενή ζύμη.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε ισομεγέθη κομμάτια και τα πλάθουμε μπαστουνάκια.
Τους δίνουμε σχήμα δακτύλων και φτιάχνουμε με μαχαίρι από τρεις χαραγματιές στο σημείο των αρθρώσεων.
Βάζουμε στην άκρη κάθε δακτύλου ένα ολόκληρο αμύγδαλο για νύχι.
Αραδιάζουμε τα δάχτυλα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς κελσίου, για 15΄-20΄.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και βουτάμε τη άκρη τους σε μαρμελάδα φράουλα για να τους δώσουμε ένα ματωμένο εφέ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου