Κολοκυθόσουπα στον παρασκευαστή σούπας ...

... Εμείς δεν έχουμε ούτε κεντρική ούτε απόκεντρη θέρμανση. Προσπαθούμε να έχουμε εσωτερική, έστω και πρόσκαιρα, τρώγοντας θερμαντικά φαγητά. Λοιπόν, δε θα το πιστέψεις. Σήμερα έκανα κάτι ασυνήθιστο. Μια σούπα στον παρασκευαστή σούπας ...

Κολοκυθόσουπα στον παρασκευαστή σούπας

  

υλικά:
1 κολοκύθα
1 λευκό κρεμμύδι
1 πατάτα
ζωμός κότας/λαχανικών/ζεστό νερό
καρυκεύματα της επιλογής μας (πιπέρι, κουρκουμάς, κάρρυ)

 

 

  

Πλένουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε κομμάτια.

Βγάζουμε τη φλούδα και τα σπόρια και την κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.

 Τα βάζουμε στον παρασκευαστή.

 Κόβουμε το κρεμμύδι και την πατάτα σε χοντρά κομμάτια και τα προσθέτουμε.

 Σπάμε με το χέρι έναν κύβο, αν χρησιμοποιήσουμε.

 Νοστιμίζουμε με αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

 Αν θέλουμε ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο. Εγώ δεν θέλω.

 

 

 Συμπληρώνουμε ζεστό νερό μέχρι το δείκτη min του παρασκευαστή ή και παραπάνω αν μας αρέσουν οι ρευστές σούπες.

 Κλείνουμε το καπάκι και επιλέγουμε τη λειτουργία pureed soup.

Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος μαγειρέματος ελέγχουμε τη γεύση.

 

 

Μπορούμε να προσθέσουμε στη σούπα γάλα ή κρέμα γάλακτος. 

Εμένα μου αρέσει σκέτη με μπόλικο πιπεράκι.