… Να δεις ποιος μού ’λεγε τις προάλλες για σάντουιτς και πικνίκ; Α ναι, εγώ. Και μου είπα, αφού έφτιαξες τόσο ωραία σάντουιτς με scrambled eggs και σου περίσσεψε και προσιούτο, δε φτιάχνεις και μερικά σουβλάκια μοτσαρέλας μαζί; Φορητό ψυγείο έχετε, καλάθι και καρώ κουβέρτα επίσης, τι περιμένεις; …
Σουβλάκια με μοτσαρέλα και προσιούτο
υλικά:
1 σκαφάκι μίνι μοτσαρέλες
προσιούτο σε φέτες
τοματίνια
ρίγανη, ελαιόλαδο
Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση και τα αλατίζουμε ελαφρά.
Νοστιμίζουμε τη μοτσαρέλα με λίγη ρίγανη και ελαιόλαδο.
Περνάμε σε καλαμάκι μπαμπού μισό τοματίνι και μισή φέτα προσιούτο που θα διπλώσουμε (πλισέ).
Ξανά ένα μπαλάκι μοτσαρέλας, ξανά μισή φέτα προσιούτο και κλείνουμε το σουβλάκι με μισό τοματίνι.
Τα βάζουμε σε πιατέλα, τα πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη ακόμη και τα ραντίζουμε με λίγες σταγόνες λάδι.
Σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου