Δευτέρα, 31 Οκτωβρίου 2016

Δεν είναι η Σάρλοτ …

… η καλόκαρδη αράχνη που έπιασε στα δίχτυα της παιδιά και κριτικούς και θεωρείται πια ένα από τα δέκα καλύτερα παιδικά βιβλία.
Ούτε η ομώνυμη πασιέντσα που σε πιάνει στον ιστό της και δεν ξεκολλάς απ’ το κομπιούτερ.
Μοιάζει περισσότερο με τη Θέκλα, την αράχνη που παραμόνευε σε κάθε επεισόδιο τη Μάγια που και ψύλλο καλλίγωνε και το μπουνταλά το Βίλλυ.
Μόνο που η δικιά μας αράχνη είναι λίγο πιο μεγάλη - σαν δισέγγονο του Άραγκογκ - και δεν απειλεί κανέναν, στρογγυλοκαθισμένη στον ιστό της πάνω στη φετεινή μας τούρτα. Που θα κλείσει το πάρτυ και την πόρτα του Halloween …

 

 

Τούρτα με ιστό αράχνης
(και την αράχνη αυτοπροσώπως)

 

 

 

IMG_7401

 

 

υλικά:
2 ή 3 βάσεις παντεσπάνι
1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής
σαντιγύ της επιλογής μας ή
1 συσκευασία έτοιμη τούρτα αμυγδάλου

γλάσσο ή σιρόπι σοκολάτας

1 μικρό και 1 μεγάλο κωκ
γλυκόρριζα

 

 

 

Φτιάχνουμε μια λευκή τούρτα με τον τρόπο που προτιμάμε και την καλύπτουμε με σαντιγύ φτιάχνοντας την επιφάνεια ίσια και χωρίς σχέδια.

 

 

SAM_4028

 

 

 

SAM_4019

 

 

 

SAM_4031

 

 

Χρησιμοποιώντας σιρόπι σοκολάτας, γλάσσο ή λυωμένη κουβερτούρα - κι ένα σταθερό και καλλιτεχνικό χέρι - σχηματίζουμε έναν ιστό στην επιφάνεια της τούρτας. Είναι καλύτερα να φτιάξουμε την τούρτα από νωρίς και να την αφήσουμε λίγες ώρες στο ψυγείο πριν τη διακοσμήσουμε.

 

 

IMG_7393

 

 

 

IMG_7394

 

 

 

IMG_7395

 

 

 

IMG_7396

 

 

 

IMG_7397

 

 

 

IMG_7398

 

 

Η δημιουργία της αράχνης ήταν ένα πρόβλημα που μας απασχόλησε πολύ. Κι όπως συμβαίνει συνήθως σε τέτοιες περιπτώσεις, η καλύτερη λύση είναι ο αυτοσχεδιασμός. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε το πάνω κομμάτι από ένα μεγάλο κωκ για το σώμα και από ένα μικρό κωκ για το κεφάλι, τροποποιώντας τα κατάλληλα ώστε να ταιριάζουν στο μέγεθος της τούρτας και του ιστού.
Τα ενοποιήσαμε περιχύνοντάς τα με σοκολάτα και φτιάξαμε με σαντιγύ τα μάτια της αράχνης. Για πόδια χρησιμοποιήσαμε κομμάτια γλυκόρριζας.

 

 

IMG_7399

 

 

 

IMG_7400

 

 

 

IMG_7402

 

 

 

IMG_7406

 

 

 

IMG_7403

 

 

 

IMG_7408

 

 

 

SAM_4120

 

 

 

SAM_4121

 

 

Αν δυσκολευόμαστε να φτιάξουμε τον ιστό απευθείας στην τούρτα, μπορούμε να δημιουργήσουμε τα σχήματα σε αντικολλητικό χαρτί και να τα αφήσουμε να σκληρύνουν πριν διακοσμήσουμε μ’ αυτά την τούρτα.

 

 

SAM_4034

 

 

 

SAM_4038

 

 

 

SAM_4039

 

 

 

SAM_4041

 

 

 

SAM_4042

 

 

 

SAM_4043

 

 

 

SAM_4044

 

 

.

Σάββατο, 29 Οκτωβρίου 2016

Αφού υπάρχει ήλιος …

… με δόντια, γιατί να μην υπάρχουν και μπισκότα με δόντια; Με μεγάλα άσπρα δόντια, κατακόκκινο στόμα και μάτια μωβ, πράσινα και κόκκινα;
Με δάγκωσαν μόλις τα πρωτοείδα και λύσσαξα να τα φτιάξω φέτος. Θα κλέψουν άραγε την παράσταση από τα υπέροχα
μάφιν κουκουβάγιες, και τα τρομαχτικά δάχτυλα της μάγισσας;
Εγώ πάντως, φέτος θα ψηφίσω μπισκότα δαγκωτό …

 

 

Μπισκότα με δόντια για το Halloween

 

 

SAM_3951

 


υλικά:
μεγάλα μπισκότα (εδώ digestive)

μαρμελάδα φράουλα
marshmallows
πραλίνα φουντουκιού
πολύχρωμα κουφετάκια

 

 

 


Κόβουμε ή σπάμε κάθε μπισκότο στη μέση - αν σπάσει ασύμμετρα ακόμη καλύτερα. Κόβουμε κάθε marshmallow με ψαλίδι σε 4 ή 6 κομμάτια. Αλείφουμε τα μισά μπισκότα με αρκετή μαρμελάδα.

 

 

SAM_3936

 

 

 

SAM_3939

 

 

Βάζουμε τα κομμένα marshmallows σε ένα κομμάτι μπισκότο και καλύπτουμε προσεκτικά με το άλλο.

 

 

SAM_3941

 

 

 

SAM_3943

 

 

 

SAM_3945

 

 

Αλείφουμε κάθε κουφετάκι με λίγη πραλίνα, βάζουμε δυο σταγόνες πραλίνα και στο πάνω μπισκότο και κολλάμε εκεί τα κουφετάκια σχηματίζοντας τα μάτια. Χρησιμοποιούμε λίγη πραλίνα και για τις κόρες των ματιών.

 

 

IMG_7342

 

 

 

IMG_7341

 

 

 

IMG_7344

 

 

Βάζουμε τα μπισκότα σε πιατέλα και τα εντάσσουμε στο μπουφέ και την ατμόσφαιρα του Halloween.

 

 

SAM_3950

 

 

 

SAM_3974

 

 

 

SAM_3949

 

 

 

SAM_3952

 

 

 

SAM_3973

 

 

 

IMG_7347

 

 

 

.

 

.

Παρασκευή, 28 Οκτωβρίου 2016

Ο Τζακ Ο’ …

… που ξέραμε εμείς, ήταν ο Τζακ Ο’ Χάρα του Ζαμπέτα. Ό,τι πρέπει για το Halloween μια και κατέληγε ο Τζακ Ο’ Χάρα κόκκαλο, παρόμοιος φαντάζομαι με τον άλλο Τζακ που μάθαμε, το Jack Skellington που σημάδεψε με τη σφραγίδα του Τιμ Μπάρτον κάθε Halloween έκτοτε.

 

jack_skellington

 


Μετά την πρώτη κρυάδα τον συνηθίσαμε και τον αγαπήσαμε πολύ κι ας ταλαιπώρησε τόσο τη φουκαριάρα τη Sally. Έτσι κι αλλιώς το κεφάλι του ήταν εμφανώς άδειο κι ως εκ τούτου ίσως να είχε κάποιο ελαφρυντικό.
Αυτός ο δεύτερος Τζακ λοιπόν, ήταν το κλου του πάρτυ μας. Γιατί τη χαρακτηριστική του μορφή αναπαρέστησε με κάθε λεπτομέρεια και μεγάλη δεξιοτεχνία - και χρησιμοποιώντας φαγώσιμα υλικά - το ταλαντούχο ξωτικό μου …

 

 

Jack Skellington από τυρί

 

 

SAM_0024

 

 

υλικά:
στρογγυλά τυράκια (τύπου Babybel)
αποξηραμένα φύκια nori (για σούσι)

 

 

 

Κόβουμε πολύ μικρά κομμάτια από τα φύκια και, επιστρατεύοντας ικανότητες και υπομονή και χρησιμοποιώντας τσιμπιδάκι για τα φρύδια, φτιάχνουμε τα χαρακτηριστικά στο πρόσωπο του Τζακ. Στερεώνουμε το τυρί σε χρωματιστά ξυλάκια.

 

 

SAM_0021

 

 

 

SAM_0023

 

 

 

SAM_0026

 

 

Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε και παπιγιόν από σκούρα ή μαύρη κορδέλα.

 

 

SAM_0035

 

 

SAM_0025

 

 

 

SAM_0079

 

 

 

SAM_0080

 

 

.

Πέμπτη, 27 Οκτωβρίου 2016

Η φιγούρα …

… του Jack-o'-lantern δεσπόζει πάντα στο Halloween. Είναι το πιο χαρακτηριστικό προσωπείο της γιορτής: ανάποδα ή όρθια τρίγωνα για μάτια, ένα τρίγωνο για μύτη και το χαρακτηριστικό οδοντωτό στόμα με δυο ασύμμετρα δόντια να εξέχουν …


pumpkin

 

 

_IGP8727

 

 

Αυτή λοιπόν η χαρωπή φατσούλα μπορεί να χαραχτεί πανεύκολα με πριονωτό μαχαιράκι επάνω σε τυρί του τοστ για να φτιάξουμε …

 

 

Cheeseburger με τρομακτικό τυρί





SAM_4103

 

 

υλικά:
6 ψωμάκια για χάμπουργκερ
6 λεπτά μπιφτέκια για χάμπουργκερ
6 φέτες τυρί του τοστ

προαιρετικά: κέτσαπ

 




Χαράζουμε σε κάθε φέτα τυρί κι ένα ξεχωριστό τρομακτικό πρόσωπο  και τις βάζουμε πάνω στα μπιφτέκια. Σερβίρουμε τα χάμπουργκερ ανοιχτά, με το ψωμάκι στο πλάι, για να μην κρύβεται η μορφή του Τζακ. Για πιο τρομακτικό αποτέλεσμα χρησιμοποιούμε κέτσαπ κατά βούλησιν.

 

 

SAM_4062

 

 

 

SAM_4063

 

 

 

SAM_4102

 

 

 

.